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玛咖怎么吃

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  玛卡这个名字很多朋友不太熟悉,因为它产量少,是属于高单位营养素的植物。黑色玛卡又是其种类中最优秀的,一般长在海拔较高的山地地区。玛卡主要集中种植在我国的新疆、西藏以及云南地区,这些地方的海拔以及温差适合它们生长。那么玛卡怎么吃效果最好?可以晚上吃吗?

  一、玛卡简介

  玛卡作为一年生草本植物,一般不是很粗大。刚刚成熟的玛卡外形看上去和白萝卜很像,比较小。现在在我国发现的玛卡,主要是黄色和紫色。但是玛卡的根部还会有红色、黑色这两种。颜色上的不同会给玛卡的功效也带来一些差别。比如黑色的玛卡是公认的荷尔蒙发动机,男人吃了能快速分泌荷尔蒙。红色的玛卡经过医学专家的研究表明,能够治疗前列腺肥大。

  玛卡主要是根部有营养价值,等到它成熟后会被加工或晾晒来做成食物以及药材。最好的玛卡种植地区是南美洲的安第斯山脉以及我国云南的玉龙雪山,这两个地区种植的玛卡得到了天然条件的营养补给,会比其他地区更有价值一些。

  二、玛卡怎么吃效果最好?

  1、玛卡可以做成凉拌菜肴来食用。

  把玛卡清洗干净后切成片状备用,然后就像平常做其他凉拌菜一样,准备姜葱蒜、香油、盐鸡精、料酒、生抽等调料;放入碗中后淋上热油,均匀搅拌即可享用。

  2、玛卡可以煲汤暖胃。

  首先将玛卡清洗干净后切片,然后可以加入适量的其他菜品,比如老母鸡、猪脚、老鸭等。一起炖煮二至三小时,玛卡比较难煮烂,切的时候可以切薄一点,这样可以更好的入味。玛卡汤既能暖胃又能滋补身体,大家可以试试哦。

  3、玛卡可以直接冲泡热水饮用。

  玛卡除了根部可以入药发挥作用外,切片泡热水也是很有好处的。把玛卡片放在杯中直接用烧开的热水来冲泡,可以起到安神的效果。而且玛卡片能够反复冲泡,还可以直接食用。

  4、玛卡根可以烹饪炒菜吃。

  玛卡除了给您介绍的切片做法外,它的根部也是可以食用的。一般种植玛卡的农户会把玛卡的根部清洗干净后直接炒菜,就像您平常烹饪其他菜肴一样,玛卡也能和肉类以及蔬菜类的食物一起搭配来炒制。

  三、玛卡可以晚上吃吗?

  吃玛卡的时间是没有限制的,但是由于玛卡具有补充精力的效果,一般不太建议大家晚上食用。

  晚上吃玛卡可能会造成精力旺盛难以入眠,白天精神疲惫,对于第二天的工作会起到反效果,影响到白天的正常作息。

  晚上吃玛卡可以缓解人体疲劳,对于两班制工作的群体也许会有帮助。

  关于玛卡的介绍就到这里了,不论是作为药材还是菜品,玛卡都是不可多得的好物,希望大家可以多多发掘它的闪光点哦。

  目录

  玛卡是什么玛卡怎么吃马卡的营养价值玛卡的正确吃法玛卡怎样手工切片玛卡为什么不能晚上吃玛卡吃多久有效果

  玛卡是南美洲的一种高原植物,适宜在海拔高、纬度低、昼夜温差大、微酸性砂壤、阳光充足的地方中生长,它的营养价值很高,比较受一些人群欢迎。玛卡有强身健体、增强人体免疫力、延缓衰老的功效,最主要就是有壮阳的作用,可以有效治疗性功能障碍、不孕不育等疾病,而且吃法多样。那么玛卡到底要怎么吃才能达到最佳效果呢?今天就来看看吧。

  玛卡是什么

  玛卡的主要产地是南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,适宜在海拔高、纬度低、昼夜温差大、微酸性砂壤、阳光充足的地方中生长,是一年生或两年生植物,叶子呈椭圆状,根茎较小,有点像小圆萝卜,是可食用纯天然食品。玛卡根是玛卡的主要食用部位,一般颜色较深的玛卡根含碘量较丰富,比如红色、紫色、黑色,其中红色最受欢迎,黑色玛卡象征着强壮与精力,有甜与微苦两种口味。

  玛卡营养价值丰富,主要有营养成分有蛋白质、碳水化合物、纤维、锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁碘等矿物质、维生素、等物质 ,食用之后不仅有助于强身健体、壮阳补肾、而且也为人体提供各种营养物质。

  玛卡的食用效果也不错,可以生吃,也可以泡水、煮汤、炒菜食用。干玛卡可以直接食用或制成凉拌菜和熟食,也可以用水或牛奶煮熟食用,不仅味道甘美,而且能为人体提供大量热能。此外,玛卡的鲜根可以其他食物一起炒熟食用,有很强的滋补强身效果,早上食用过后会使人感到精力充沛。

  玛卡怎么吃

  1、泡开水喝

  将玛卡切成薄片,在杯中放入2-3片,再用热开水闷泡10多分钟后倒出来,放温饮用,反复冲泡多次,用完的玛咖片不要丢,可直接食用。

  2、煮汤喝

  将切好的玛卡片和煮汤用的佐料一起放入锅里,用文火慢慢煮,以便于玛卡里面的营养融入汤汁,这样煮出来的汤不仅美味,而且滋补效果好。

  3、煲红枣水喝

  取出适量的玛卡切片和红枣,红枣可去核,然后在锅里放入适量的水,待水烧开后再放入玛咖片和红枣,煲半个小时左右,期间可以反复加水。女性长期食用有美容润肤,强身健体的功效。

  4、生吃

  可以把玛卡切成小片直接食用,最多食用五片,不能多吃,长期食用不仅能提神解乏,而且 能提高身体的抵抗力。

  马卡的营养价值

  1、增强机体免疫力

  玛卡中含铁,蛋白质、氨基酸、锌等营养元素含量丰富,人体食用之后能增强免疫系统,增强体质,提高抗病能力,能有效消除人体的疲备感。此外,其中所含的丰富的铁远足能有效改善贫血的症状。

  2、提高性能力

  玛卡中含有的玛卡酰胺、玛卡烯糊精、等物质对改善性功能、提高性能力、增强勃起有一定的助益。因此,性功能障碍折、男性精子数量较少者、精子活力差者、生育能力弱者、女性月经不调者、乳腺增生和乳房萎缩者、患有更年期综合症者可以适量食用玛卡,对于改善这些情况有很大的帮助。

  3、提高睡眠质量

  玛卡内含有的多种活性成分能有效调节人体的神经系统,失眠患者适量服用会有明显的效果,但是不要在晚上服用,不然会提升大脑的兴奋度,更容易失眠,服用时可适当喝点牛奶。

  4、促进血液循环

  玛卡含有丰富的氨基酸和矿物质成分,这些成分能使人体各器官的功能恢复正常。玛卡中的亚油酸成分与人体内的胆固醇发生化学作用,会生成酯,这种酯能将胆固醇转运至血管外组织,从而清理血管内的胆固醇,避免它们在血管内沉积,使胆固醇化为胆汁酸排出体外。因此,玛卡有调节血压、降低血脂、增强心脏功能的作用。

  5、益智醒脑

  玛卡中丰富的糖质成分,是大脑和神经系统的唯一的中国要的营养成分,所以多食用玛卡有益智醒脑的功效。食用玛卡之后,头脑变得更清醒灵活,上班族食用会提高工作效率,学生食用注意力和记忆力会提升,中老年人食用也能增强记忆能力。总之会使人头脑清醒,思路变清晰,适量服用利于学习和生活。

  6、减轻焦虑

  玛卡中含有的一些成分有减轻压力、缓解忧虑症、治疗神经衰弱等症状的作用,有这些症状的患者服用精神明显会改善很多。在秘鲁玛卡被当做减轻解压力、祛除焦虑的天然草药。

  7、调理生理机能

  玛卡中富含玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等元素,这些元素既能使肾上腺、胰腺、卵巢等功能保持在正常水平,同时也可以使体内的荷尔蒙水平保持在平衡状态。此外,玛卡富含的牛磺酸、蛋白质有调理及修复生理机能的功效,从而有利于使气血畅通、有效缓解更年期症状。

  8、防止血栓的形成

  玛卡含有的丰富的不饱和脂肪酸不仅可以有效防治心血管疾病,而且能够促进脑组织的正常生长发育,人体适量服用有降低血栓形成的功效。

  玛卡的正确吃法

  1、最便利的玛卡食用方式是直接服用专业的玛卡产品,比如玛卡片、玛卡胶囊等,每天早中晚各服用一次,每次吃1-2片。

  2、在做菜时加入玛卡切片。比如炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,可以加入适量玛卡片,玛卡片在停火前30分钟加入。

  3、用玛卡切片泡酒。取出适量玛卡切片和白酒一起泡,至少要泡两周,一天饮用25ml,最后,泡完之后的玛咖片不要扔,也可以按照方法1直接食用。

  4、把玛卡切片和开水一起跑,大概泡20分钟后即可食用,可以反复泡4次,泡完之后的玛卡片不要扔,可以直接食用。

  5、可以煮玛卡小米粥,用洗好的小米加水煮粥,在粥熟前的25分钟加入适量玛卡干片,然后和粥一起煮熟。

  6、取出适量洗干净的玛卡和红枣,红枣要去核,然后再在锅里放上清水,把锅置于火上,把锅里的清水煮沸之后,在放入准备好的红枣和玛卡干片煮30分钟即可食用。

  玛卡怎样手工切片

  玛卡一般是用机器切片的,但如果太硬的话,强行用及其切片会损坏机器,所以有人会选择手工切片。,手工切片的话可以先用烤箱烘软或者就是用水浸泡一段时间,等待玛卡软得差不多的时候在用刀切,根据自己的需要来控制切片的厚度,注意不要切到手指。

  玛卡为什么不能晚上吃

  建议最好不要在晚上吃玛卡。因为玛卡有增强体力精力、缓解人的疲劳的功能,晚上食用会导致兴奋过度而失眠,降低睡眠质量,会影响第二天的工作、生活质量。建议早上吃,会有精力充沛的感觉,而且能集中人体注意力,有利于提高一天的工作和学习效率。

  玛卡吃多久有效果

  玛卡食用之后的效果与人的体质、食用方法等影响因素有关。一般来讲,正常体质的人食用3-5天就会有效果。正常体质的人服用3天后,精神状态明显有改善,性能力也会提高,而且晚上不会失眠,情绪也没有以前躁动了,更容易集中注意力做某件事。如果是服用5天后,女性的话,皮肤会有所改善,变得更有弹性、更细腻、色斑也会淡化,对于妇科炎症的防治也有一定助益。若是男性服用的话,有壮阳补肾能力、性能力、抗疲劳能力明显有所提高。对于亚健康的人群来说,效果尤其明显。

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  玛卡这样2113吃效果好:

  1、炖鸡炖肉炖汤5261

  每次取玛卡15-20克,水开后文4102火慢炖2小时左右,1653即可食用,口感好,易吸收。

  玛卡干片30g、红枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可。

  在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤,饮用50ml/天。

  2、泡水喝

  泡茶可以选择玛卡干片,1天10克,一次放3–5片,用开水泡即可,泡后的片不要丢掉,可以咀嚼后吞。

  将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝,泡4次后的玛卡片可直接食用。

  玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。

  甲状腺患者和孕妇以及哺乳妇女不能吃玛卡。

  因为玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,甲状腺患者如果结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀,出现吞咽困难、咳嗽、呼吸困难等不适感感觉。所以,甲状腺患者在吃玛咖前应先咨询医生。

  虽然目前还没有权威数据表明,怀孕和哺乳期妇女服用玛咖会对胎儿或幼儿产生不良影响,但为了慎重起见,在怀孕和哺乳期间的女性,不建议服用玛咖产品。

  扩展资料:

  玛卡是一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物,除了可以当做果腹的食物外,还可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量,甚至可以增强性能力及生育力,所以一直备受养生人士的推崇,那么玛卡怎么吃效果好呢?

  玛卡最佳搭配用法 作用倍增

  材料:玛卡10克,海萃人参1克。

  用法:二种材料同入一杯、碗中,倒入开水泡5分钟左右,加盖焖泡为佳,饮其水。每日放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食。

  作用:此搭配方法一般用1-2个月可明显改善男性房事疲软不举,不持久等问题及肾虚,使欲望增强,时间持久,房事质量大大提升、获得充分满足感。

  参考资料:玛卡怎么吃效果好_健康时报

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  1、玛卡煮水泡茶。直接和茶一样泡上几片,或者用玛卡加水、牛奶、蜂蜜、肉桂,用这些来煮水喝。

  2、玛卡酿酒。把玛卡捣碎然后发酵酿酒,是当地非常流行的饮料之一;或者直接泡酒封存再喝;或者晒干后泡酒,这点和国内很多男性把人参等名贵中草药的吃饭很类似,一是方便简单,二是酒精能够帮助玛卡所含的玛卡烯胺快速被人体吸收。

  3、玛卡炖菜。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,加入玛卡切片,像萝卜一样炖汤用。玛卡的功效作用强大,可作为日常保健食品使用。

  1、婴幼儿

  玛卡虽然是一种天然食物,可以快速补充人的精力、改善善睡眠等功效,但是玛卡中独有的玛卡烯和玛卡酰胺具有调节荷尔蒙,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃。因为有可能导致孩子早熟,所以玛卡产品不建议婴幼儿服用。

  2、哺乳期妇女

  玛卡能够增强性欲,而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛卡其奶水是否对胎儿有影响。在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛卡。

  3、孕妇

  是指处于怀孕期的女性,在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛卡可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛卡的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛卡。

  4、甲状腺疾病患者

  玛卡中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。那么玛卡可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的,请放心食用。

  5、未成年人

  专家认为玛卡不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果,这样就可以发育的很好,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。

  1、尝味道

  其实在购买玛卡产品的时候,如果条件允许的话,最好能够亲自尝一下玛卡的味道。这是最直接、有效的方法,如果感觉到有辛辣的味道,那么大体可以判断为正品,如果感觉到有甜丝丝的味道,那么就可以断定这是假冒伪劣的玛卡产品。因为近年来玛卡正品价格不菲,所以某些无良商家会利用外形酷似玛卡的萝卜来替代玛卡,所以品尝起来会有点甜味。

  2、看产地

  中国品质较好的玛卡在云南丽江和大香格里拉区域,因为海拔和气候环境都是最适宜优质玛卡生长。同样的玛卡,因产地的土壤成分、海拔、气候条件差异,其营养成分也有所区别。

  3、看外观颜色

  现在市面上的玛卡主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然,没有起水泡,也没有蒸煮过的痕迹。切开后,里面呈黄白色或白色,无腐烂变质,则该玛卡的品质比较好。

  4、看效果

  玛卡是纯天然的植物,无论是食用玛卡或玛卡产品,其效果都会在一段时间后有所显现。而市场上有一些不良商家说自己的产品1天或者几天就可以见效,那反而是不可信的,不要盲目相信商家的话。

  现在网购比较流行,很多人购买玛卡也喜欢选择网络,如果是网购,则更应该小心:产地、品牌、网站是否正规都是需要特别关注的,而很多玛卡产品也有相关的证书,因此消费者在网购玛卡时,可用产品验证码去验证真伪。

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  玛卡的34大功效2113

  1 平衡人体荷尔蒙分泌,促进人体内分5261泌系统的4102调节。

  2 促进血管扩张,增进血液1653流通。

  3 增进男性肾上腺荷尔蒙。

  4 重振男性雄风,增加勃起功能。

  5 增加精子数量,增强精子活动能力。

  6 改善男性生育能力。

  7 增加体力,改善人的精神状态。

  8 改善睡眠。

  9 缓解压力,缓解疲劳。

  10 抗衰老。

  11 清除人体活性氧。

  12 缓解女性更年期,防止更年期综合症。

  13 改善性冷淡。

  14 调节女性生理期及月经不调。

  15 降低乳腺癌发病率。

  16 子宫切除后的康复治疗。

  17 玛咖中的多饱和脂肪酸和维生素c有辅助的抗癌作用。

  18 治疗抑郁症。

  19 改善贫血症状,治疗贫血。

  20 降低血脂。

  21 降低动脉硬化性心脏病等慢性病的发病率。

  22 玛咖所含的硫磺酸具有抗癫痛,调节心律失常等作用。

  23 平衡人体皮肤色素,美容功效。

  24 平喘功效,治疗哮喘等呼吸系统疾病。

  25 提高记忆力,保持思维敏捷。

  26 提高人体免疫功能。

  27 辅助治疗风湿症。

  28 改善骨质疏松症。

  29 控制血糖。

  30 有效改善支气管炎。

  31 消除便秘。

  32 增加肌肉的运动能力。

  33 促进伤口愈合。

  34 解除软骨症的困扰。

  当然,玛卡的功效固然神奇、强大,但是效果也是因人而异,一般服用是7-20天见效,身体机能明显感觉改善。

  食用玛咖7大注意事项:

  1、心脏病患者慎

  长期服用安定、镇静和催眠药如安宁、利眠宁等,以及心血管病用药如降血压的利血平、心得安等的患者应该不要食用玛咖。

  2、甲状腺患者慎用

  甲状腺患者也应慎重服用玛咖。因为玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。

  3、敏感人群慎用

  玛咖对于长期服用抗敏感药物的人群有些副作用。

  4、不能让未成年人食用

  未成年人过早食用玛咖,会导致激素分泌过旺,导致性激素过量分泌,造成性早熟,骨骼过早停止生长。在南美丛林的土著部落里就有,有16岁以下少年不允许食用玛咖的规定。

  5、孕妇慎用

  在怀孕和哺乳期间的女性,可能不太适合服用玛咖产品。因为目前还没有权威数据证明,怀孕和哺乳期妇女服用玛咖不会对胎儿或幼儿产生身体方面的影响,所以慎重。

  6、不能过量吃

  玛咖中的甾醇、皂苷是多种激素的前体,能够激发体内激素合成。但是过量食用,会导致短期内激素合成过多,反而造成欲望过盛,泄欲过度伤及肾器。

  7、不宜在不当的时间食用

  保存能量,各腺体上午是很少分泌激素的,因此上午服用玛咖,并不易被吸收。

  玛咖最佳的服用时间应该是中饭或晚饭后,特别是晚上9点人体激素分泌最旺盛,因此晚饭后是玛咖最佳的服用时间。

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  玛卡就是毒品,怎么吃都不能吃。去了之后会对。身体产生兴奋,让人迷失自我。有什么吃什么吃玛卡就是毒品。

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  玛卡泡水喝比较好,身体燥热的人不适合吃玛卡。

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  01、煮粥喝,可以把2113玛咖切当作一片一片,然后跟小米5261和山药等一路熬粥4102喝,煮出来的粥味道很是不错,1653并且还具有丰硕的营养价值,玛咖的价值也能被凸显出来。

  02、炖着吃,可以放在排骨或者鸡肉里面炖烂,如许就能让玛咖的营养价值充实的进入到汤汁里面,天天只需要喝上五十毫升摆布,别的渣万万不要丢失落了,也有必然的营养价值。

  03、炒菜吃,放在各类菜肴里面夹杂炒着吃,如许炒出来的菜品营养价值高,同时也能让玛咖的味道变好,结果感受也是挺较着的。

  04、泡水喝,想要让玛咖的结果变好,不妨选择用玛咖来泡水喝,起首把玛咖切当作一片一片,然后直接放在杯子里面,倒入开水进去差不多二十分钟摆布就能喝了,这些玛咖泡完一次之后不要直接丢失落,至少可以或许反复四次摆布。

  玛卡的作用

  1、抗疲

  玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。

  2、补充体力

  由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

  3、提高睡眠

  现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。

  4、抗更年期

  调节内分泌,对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。

  5、活跃生育

  促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官。

  6、增强记忆

  使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。

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  有些人担心加工的玛咖产品不好而选择吃玛咖干果干片,那样的hua

  玛卡干果有很多种吃法,在秘鲁和玻利维亚的印加人,常用来煮食,磨粉吞食,或加入面粉烤玛卡曲奇,也就是说玛卡干果的吃法很多,常见的是:煲汤,泡酒,比例1:10浓郁。1:20刚好适宜,磨粉混合蜂蜜或加入甜品中都可,直接咀嚼玛卡干果也可。

  1、玛卡泡酒:

  所有传统吃法里,有着几千年酒文化的文明古国,玛卡泡酒必然是最受欢迎的吃法之一!用白酒浸泡,玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定,数量需要达到容器的1/2,再少的话营养成分浸出不够,效果不好!一次浸泡以五斤酒为宜。泡上30-60天后均可以服用,一天两次,每次喝30-40毫升!

  2、玛卡泡茶和泡水:

  玛卡泡水、泡茶等方式是我国人常用玛卡的方式,但是凭心而论,由于玛卡本身有着刺鼻的辛辣味,所以基本难以下咽,但是拉摩力拉玛卡专家建议这种效果滋补效果不理想,耗时长,过程复杂,人体吸收较少,比较浪费。如果当茶泡,那就真的是浪费。而且吸收很少很少。

  3、玛卡炖汤(煲汤):

  玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煲汤,每次取玛卡20-30克,待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片,文火慢炖5分钟即可。经常喝玛卡煲的汤,用量少,很难发挥玛卡真正的作用,所以,要多喝汤。切记,高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分,食用效果不理想!暂且叫做暖心玛卡汤吧!

  4、玛卡泡蜂蜜:

  首先将玛卡干果(片)捣碎成粉,取4-6g,放进杯里,沸水冲调,放入2勺蜂蜜,搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道,二者合在一起,能带来更加舒适的口感,但是吸收率不太行!

  5、玛卡切片:

  时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。为了保存食物,印加人采用玛卡切片的方法来保存玛卡,这样玛卡不至于腐烂坏掉,玛卡干片通常用来煮着吃。

  其他吃法

  吃法1:在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤,饮用50ml/天;

  吃法2:将玛卡切片和白酒,按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周,饮用25ml/天;泡后的玛卡片可按用法1继续食用;

  吃法3:将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝,泡4次后的玛卡片可直接食用;

  吃法4:教你一种玛卡小米粥的做法,把猪肉切丝,和山药、大枣、小米共煮粥,粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟;

  吃法5:玛卡干片30g、大枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可;

  吃法6:将玛咖切片,随佐料同时入锅,文火慢煮,使玛咖中的营养成分,扩散在锅底的汤汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一个完整玛卡的切片。

  吃法7:把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁,混合玛卡粉和牛奶,最终制成玛卡香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单,是悦色红蓝经常会向客户推荐的一种玛卡吃法。

  吃法8:玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。

  吃法9:将玛卡切片,投入纯高粮酿制的烈性白酒中,长时间炮制,玛卡的有效成分充分扩散到酒精中,一个月之后,可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入7-10片切片),这就是玛卡保健酒。

  玛卡泡药酒的选用和注意事项

  一、泡药酒的选用

  (1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

  (2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

  (3)不易选择塑料桶装酒:市场很多塑料大桶酒,尤其是装高度酒,其实是很不好的,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,酒具有腐蚀作用,尤其是高度白酒,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。

  二、容器的选择

  泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由,坛子容量是2300ML,但实际装酒为1500ML,留出800ML的地方可以装入药材,他们瓶口直径4CM可以直接加入药材,这款酒,不单是真正纯粮酿造,而且是陶坛,专门为泡药酒而做的。

  三、玛卡泡酒的方法

  将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以,直接用玛卡干果),倒入玻璃罐内,再加入50度的白酒(度数太高不好,会破坏营养成分),以1:10的比例侵泡,然后加盖密封,2-3个月后就可以喝了,每天早晚一小杯,约30-50mL,不宜喝太多。当然,泡玛卡的时候可以加入一些其他的补品,比如人参、枸杞、肉苁蓉之类的。

  当今社会,生活节奏越来越快,人们也面对着来自不同方面的压力,人们的身体素质也就日渐下降。因此,各种保健品越来越受欢迎,而玛咖就是其中之一。玛咖,别名又叫做玛卡、 MACA。玛咖含独有的玛咖酰胺和玛咖烯,这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。而且玛咖有抗疲劳,补充体力,改善睡眠,抗更年期,活跃生育,增强记忆等功效。那么,除了市面上卖的玛咖类保健之外,玛咖怎么吃呢?下面就让我为大家介绍一下。

  玛咖怎么吃

  玛咖泡酒

  玛咖泡酒是最直接有效的一种食用方法。将玛咖放入容器中再倒入适量白酒浸泡20-60天就可以服用了。一天两次,每次喝30-40毫升即可。需要注意的是,一定要是真正纯粮食酒,而且炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳。

  玛咖泡茶

  玛咖泡茶是最常用的一种食用方法。但玛卡本身有着刺鼻的辛辣味,若不喜欢这种味道是不值得尝试的。

  玛卡炖汤

  1. 玛卡玉米红枣汤 准备玛卡干果10g、新鲜红枣10枚 ,玉米两颗。先将红枣去核洗净备用。将锅中倒入适量清水,待水烧开后放入红枣玉米和玛咖,熬煮30分钟即可饮用。此汤有养颜美容,滋养补血,调节内分泌的功效,对女性十分有益。

  2. 玛卡乌鸡汤 准备玛卡6g,乌鸡50g,调味剂和生姜。将乌鸡洗净切块以备用,然后将乌鸡,生姜放入锅中加入适量水和调味剂熬制,30分钟后加入玛咖,再熬煮30分钟后即可食用。玛卡搭配乌鸡对于女性的血液系统有非常好的调节效果,而且能防止血栓形成。

  以上提到的只是玛咖的几种食用方法,其实玛咖的食用方法还有很多,大家可以根据食谱自己进行制作。但需要注意的是,玛咖是不适合小孩和孕妇吃的,所以这两类人需忌口。


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