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焖烧壶怎么用

云服务器文章 ly464779066 3次浏览

  之前公司因为一些原因不让用微波炉了,本来打算在外就餐的,结果很快就查出来自己感染了幽门螺旋杆菌,超标20倍,经历了半个月的强力抗生素治疗后,我真的怕了。于是又开始想办法带饭。刚好今年看了《你是你吃出来的》,在这里面了解到保持营养均衡的办法其实很多,于是我产生了一个大胆的想法:用焖烧杯带饭。当然主要是看重它的保温功能,闷烧的主要功能我是不需要的。

  背景如下:

  我家中有三大一小,天天开火。

  早餐:婆婆起来给我们做早饭,有蒸的有煮的。

  白天:有一个钟点工阿姨来帮忙烧饭打扫卫生

  所以,利用好现有条件我就可以做到每天营养均衡了。

  具体操作:

  主食:因为焖烧杯是食物一层一层地堆叠,如果还是带常规的米饭,那么米饭和菜混在一起,总归不是一个美好的体验。于是我把目光转向了其他碳水化合物。

  土豆、红薯、紫薯、板栗南瓜、各种杂粮、通心粉、粗粮馒头都可以作为主食。这些就拜托婆婆早上帮忙蒸鸡蛋的时候一起蒸。

  菜:因为所有东西混在一起,那么我希望菜是少油少水的,这样如果不小心侧翻了,还不会污染包包。

  1、不需要开火直接生吃的菜:黄瓜、番茄、凉薯、莲藕等

  2,需要开火但早上几分钟就能做好的菜:鸡肉类非常容易熟,适合短时间操作,比如前一天晚上睡觉前腌制好鸡胸肉,早上平底锅煎两分钟就OK。鸡翅这些就不考虑了,毕竟焖烧杯空间有限,骨头占地方。想吃猪肉、牛肉,可以前一天晚上切丝切片焯水,第二天和想吃的菜简单抄一下。菌菇类也很容易熟,比如香煎杏鲍菇、清炒平菇都是很快就熟,也很少油的菜。这部分大家可以根据喜好来做。

  3,需要开火需要前一天就准备好的菜:我很喜欢吃婆婆做的五香牛肉,一般请她前一天下午做好,晚上再腌制一晚入味,第二天我自己切好加热放杯子里;咖喱做的菜我也常吃,一般就放在最下面,防止串味。

  总体来说,我只要保证一顿饭有两种左右的主食,三四种蔬菜和两种肉类,这顿饭就算OK了。

  8月吃过的饭随选

  如果是学生的话,我是觉得焖烧壶可能只能焖烧简单的食物,比如各种粥品,如果你有小厨房的话,那么焖烧的会更多,以我经常使用的泰福高焖烧杯打个比方。

  焖烧壶之所以能够焖熟食物是因为其强大的保温功能,但是保温再好也只是保温,并不能真的把一些难熟的食物焖熟,比如猪脚、排骨、鸡肉等等。

  如果你想做这种有难度的食物,建议需要用水先煮5-10分钟,这样经过明火加工后在直接装入焖烧壶,大约5小时左右你可以打开排气阀就可以吃的。

  温馨提示,最后放盐哦,

  因为盐具有腐蚀作用,具体分量,以杯子的分量就好了,因为本身杯子也不是很大,才750ML.

  我之前做过,不过我忘记拍照片了,我这里有些我做的粥的图片,可以分享下,

  这是米饭

  这是燕麦牛奶

  这是小米粥

  我觉得学生党的话,这些基本是够了。希望对你有用!

  作为80、90后,不知道有没有人和鼠小弟一样,小时候有带饭的经历。距离学校较远的同学每天早上会把午饭用饭盒装好,值日生会把同学们的饭盒都码放进热饭的铁笼中,抬到后勤的饭箱中,用蒸汽加热,午休的时候,同学们就可以吃到热气腾腾的饭了。

  现在外卖虽然更方便,但是回忆起和同学们一起带饭,围在一起吃饭的时光还是很难忘的。就像时尚是会轮回的一样,现在也有很多人为了健康、营养加入了新的带饭大军,中午把饭盒放到微波炉里,很快就可以吃了。还有和鼠鼠一样虽然懒,但是却很讲究的人还会在公司准备养生壶,还有今天要说的焖烧杯。

  焖烧杯是啥?

  焖烧杯也叫焖烧罐,是最近几年流行起来的可以焖煮食物的一种工具,利用热传递的原理将食物焖熟,可以用来焖煮、保温,很适合用来带饭、保存宝宝辅食之类。

  焖烧杯的流行可能也是生活品质提升的一种表现吧。最早焖烧杯的流行据说是日本开始的。细心的日本妈妈在带孩子外出的时候会给宝宝带辅食,为了保温,她们会将辅食放入保温杯中,吃的时候还是很新鲜的。日本生活用品的品质很好,保温杯的保温传热效果非常好,所以后来就发展出了用来焖煮食物的焖烧杯。

  最近几年焖烧杯在国内也开始流行起来了,很多新潮的人都会尝试,做出的东西好吃倒在其次,主要是这种方便健康的方式显得更有个性,bigger满满。

  其实这焖烧杯也不是什么新鲜的事物,最主要的作用就是保温。小时候老爸经常用保温瓶、暖壶去买豆浆、买牛奶,甚至买冰糕,原理都是一样的。

  虽说这焖烧杯是在日本开始流行的,但是鼠小弟前一段时间去日本,却基本没看到有什么人在使用,也许是流行退时了?还是鼠小弟没有深入到当地人的生活而不得知?亦或是国内炒作的概念?

  焖烧杯与保温杯

  最近几年白领小资们流行用真空保温杯,某师、某动物、某印等品牌也是疯狂揽粉儿。前几天摇滚硬汉赵明义用保温杯喝水的照片也着实火了一把。

  那这焖烧杯与真空保温杯有什么联系呢?严格意义上来说,二者没有什么区别,都是利用真空、密封等结构设计达到保温的目的。

  如果一定要说有什么区别的话,焖烧杯的构造设计会更符合烹饪要求。一般来说,焖烧杯会比保温杯矮一些,开口更大,适合食材放入;还会有内盖的设计,保温隔热效果更好;为方便食用,有一些焖烧杯还会在内盖上随杯赠送汤匙,很贴心。

  焖烧杯怎么用

  刚才也提到这焖烧杯焖煮的原理就是利用热水将食物焖煮加工,所以使用焖烧杯时保证温度很重要。使用时一般分为三个步骤。

  食材处理

  用焖烧杯做美味的时候,食材尽量要少一些,体积也要小一些,这样加温更均匀。同时食材也应该提前处理一下。比如要吃热食的话,需要将食材提前用水浸泡或者上锅煮一下,这样用焖烧杯二次加工时熟得更快;吃冷食的话,最好放在冰箱中冷藏,这样效果更好。

  焖烧杯预热/预冷

  食材处理好之后,焖烧杯也需要预热或者预冷一下,这样才能更好地保证焖烧的温度,以免因为焖烧杯本身的温度影响制作的效果。预热的话需要将开水倒入杯中,盖上盖子摇晃30秒左右,再将开水倒出;预冷的话就用冰水来做就可以。

  食材处理和焖烧杯的预处理可以同时进行。将食材放入杯中,倒入开水,盖紧盖子摇晃1分钟,再将水倒出,食材留在杯中即可。

  焖烧

  处理完的食材倒入预处理过的焖烧杯中,然后马上倒入新烧开的沸水。沸水不要倒满,留出15%左右的空间即可。迅速盖紧盖子,焖烧就开始了。制作精良的焖烧杯4-6小时的热量散失低于5%,所以根据食材的性质,一般焖烧4-6小时差不多就好了。这也正好是早上上班到午休的时间,或者是晚上睡觉到早餐的时间。

  焖烧杯做美味

  焖烧杯的属性决定了它特别适合焖煮汤、羹、粥、饭之类的简单营养的美味,做起来简单,吃起来方便,省事。

  焖烧粥

  下班回家把米洗净,用温水浸泡几个小时。临睡前,把米淘出来放在焖烧杯里,用开水浸泡,盖严盖子,摇晃一下。然后滤出开水,再重新倒入开水至80%高度,盖严盖子,摇晃30秒,使得米和热水充分混合。第二天一早就有热粥可以喝了,温度正好适口。因为焖煮时间不短,所以做粥时米别放太多,免得吸收水分变得粘稠。另外,籼米比较容易熟烂,选粳米会好一些。

  加点事先泡好的红枣、薏仁之类的食材来焖煮,味道和营养更丰富。其他谷物、米类也都可以。

  焖烧红豆薏米粥

  焖烧绿豆粥

  焖烧甜羹

  早上有时间的话可以取一些银耳、红枣用温水泡2个小时,再将银耳和红枣撕碎一些,放入闷烧杯中加开水预热之后,倒出开水。紧接着重新倒入开水,加几块冰糖,拧紧杯盖,摇晃一下。带到公司,中午就有美味的银耳羹喝了。口感虽不及长时间熬煮的黏糯,但是稍脆的口感也不错。

  同样的办法还可以做水果甜羹,比如焖烧黄桃罐头羹、焖烧苹果羹等。

  焖烧黄桃羹

  焖烧咸汤

  早上把豆腐洗净切成小碎块,海带泡好切成小块,把食材放入焖烧罐加开水预热之后,加盐和开水焖煮,不用到中午就可以喝上海带豆腐汤了,算是上午的加餐,中午还能少吃点。

  在家没事的时候可以发挥创意用焖烧杯尝试做做美味。不过,相比传统做法,焖烧杯做出的食物在口感上可能有所区别,不要抱有太多的幻想,尝尝鲜还是不错的。

  另外,用焖烧杯做食物时也需要注意一些:

  食材尽量选择可以生吃或者易熟的食材(有人说可以用焖烧杯煮米饭,前提是米需要用热水浸泡比较久,否则容易夹生,这样还不如电饭煲来得快捷方便。)易变质和营养易于流失的食材就不要选择了,比如叶菜、乳制品等;

  鱼、蛋、肉类等动物食材最好不要直接焖煮,以免温度不够不能全熟,有细菌残留。如果想吃的话,可以先做熟之后再焖煮;

  偏酸、偏碱的食材或者调料尽量不要使用了,以免与焖烧杯发生化学作用,产生腐蚀,影响健康;

  焖烧杯做食物焖煮时间尽量不要超过6小时,以免食材腐败;

  焖烧杯使用完,用清水配合温和的中性洗涤剂轻轻冲刷、擦干即可。

  PS,焖烧杯最好去正规的商场或者网站购买正规厂商的品牌,价格也不要太便宜,200元左右的焖烧杯基本能够保证质量了。

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  焖烧壶行业市场品牌众多,产品质量也是参差不齐,在选购的时候不知道应该选择哪个品牌的焖烧壶,下面为大家推荐几款比较受欢迎的焖烧壶皮你拍,一起来看看一下吧。

  (1)膳魔师

  膳魔师焖烧壶是专业制作真空不锈钢家庭用品的企业,在业界享有“保温容器始祖”之称,可见膳魔师品牌的焖烧壶在消费者心中的地位了。

  (2)象印

  象印牌焖烧壶是上海象印家电有限公司设计生产的产品,主要是热水瓶和不锈钢保温瓶,是国内著名的家用小家电品牌,致力于生产便利、使用的生活科技商品。

  (3)苏泊尔

  苏泊尔品牌保温壶是浙江苏泊尔股份有限公司的产品,苏泊尔公司成立于1994年,是国内老牌的家电品牌,在国内炊具和电器行业处于领先地位,为消费者创造了健康舒适、环保安全的现代厨房生活。

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  一.焖烧壶的使用方法

  首先2113,我们需要5261把准备好的食材投入不锈钢焖烧壶中,4102如绿豆、莲子等较为容易软烂的种类1653,忌红豆这种较为坚硬的材料。然后将煮沸的大概95摄氏度的水倒入壶中,将盖子盖好,等待20~30分钟后,就可以享用一道盛夏特饮“绿豆莲子羹”啦!当然,如果你不喜欢甜的,想来点咸口的,我们可以煮汤。

  但是在煮熟食的时候,我们要多一道预热的工序,第一次倒入的沸水需要在盖住盖子几分钟后倒掉,然后再重新注入高温的水,盖紧盖子几个小时,打开盖子时你就可以喝到鲜美的汤水了。

  二.焖烧壶的使用注意事项

  焖烧壶的多功能为我们的生活带来了许多便利,但为了能更好的发挥神奇的焖烧壶的作用,在使用时有一些细节我们应该注意。

  首先,一些难以煮熟的食材最好先提前煮熟,比如骨头、肉这些,有报告称如不先使肉脱生便将其投入焖烧壶焖煮会提高染病风险。

  即使要煮,也应将难以煮熟的食材切成小块。

  其次,在盛装高盐分食物后,应尽快清洗焖烧壶,因为焖烧壶的内壁为不锈钢,容易被盐分腐蚀。另外,一些容易在焖煮过程中膨胀的食材也不宜放入焖烧壶中加工,因为膨胀的食材有可能阻碍焖烧壶的排气系统,导致杯盖难以打开,继而发生危险。

  扩展资料;

  真空闷烧壶(闷烧宝)系列采用优质不锈钢制作而成,颜色多种,盖子与壶身结合紧密,真空保温,保温效果好。可用于日常饮食、盛装汤、各种料理。

  有安全,节省能源等多种特点。

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  方法如下:

  晚上先做的工作2113:5261

  1、材料:焖烧壶一个,半杯米、香菇二个(用水浸泡4102)、瘦肉(细展肉一1653粒)、花生数粒(用水浸泡)。

  2、把米和花生放进锅里,然后用焖烧壶装七分满的水倒进锅中。

  3、用大火把粥烧沸,大概烧五分钟左右。

  4、把锅里的粥全部倒进焖烧壶里。

  5、把盖子盖好。(放着一个晚上,注意一定要有一个晚上的时间哦,时间太短的话米不开的)

  6、把香菇切片,放些盐继续浸泡,瘦肉剁碎,调味,放在冰箱留待明天用。

  第二天:

  1、打开焖烧壶就看到米都开了。

  2、把壶里的粥倒进锅里,用焖烧壶装七分满的水(最好用开水)倒进锅里。

  3、用大火把粥煮开。

  4、把瘦肉和冬菇放进粥里,再继续煮,等粥再沸腾的时候差不多了,试试味,不够味就加点盐。

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  哈尔斯焖烧壶是真2113空焖烧壶。可以5261根据以下使用方法来焖4102烧食物: 1、使用前用中性洗涤剂1653将壶身清洗干净; 2、使用时先加入热水(冷水),进行预热或者预冷,保温效果更好; 3、将准备焖烧的食物清洗干净并在锅中煮开

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  闷烧糊如何使用你直接将小米和搜索要闷的东西食物放在湖里面,然后拧紧盖子第二天就可以吃了。

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  哈尔斯的效果不是很好,煮粥可能会有生米,膳魔师的效果就好多了,但是贵了点,煮粥就是先到店开水进焖烧壶,再倒掉,然后把米什么的倒进去,倒开水进去盖上盖子,第二天早上起来打开就是了

  太多MM在上一篇莲子枸杞汤美白贴问煲汤的焖烧壶。小红书应该是不能贴TB链接。索性重开一个新帖,多介绍几款。因为每天喝,分量都不多,无需要用很大功率锅子来煮,煮一大锅吃不掉隔夜的都不新鲜能源也浪费。所以找了几款小容量可以煮养生1人份的食具来分享:

  1. 不用电不用煤气的焖烧壶:适合时间紧张平时忙或有点粗心忘拔电关煤气的MM。

  自从这次买了这个750ml的焖烧壶,从此连早饭都妥妥地解决了,可以煮鸡蛋可以煲粥可以煲汤不用煤气不用电,睡前滚烫的热水和食材放进去就好了,因为非常简单有效,非常适合上班族工作忙的MM。图二有壶的使用方法。

  TB上这样的焖烧壶品牌挺多的,MM也可以自己搜一下对比性价比。我没用过其他的不知道。我买的是TAFUCO的品牌,它旗舰店买的。用下来觉得效果真的不错。之前买过一个250ml的,是托人台湾带来的焖烧壶,价格比这个750ml贵,写着是焖烧杯,但是用下来只能焖养生茶而烧不了粥啊汤之类,我想是因为250ml的容量太小,水的热气不足以支撑吧。

  2. 迷你电炖锅:适合对食物要求高一点希望煮的更酥时间有空余的MM

  我po的2款mini电炖锅都是天际的牌子,不是偏爱那牌子……是那么小容量那么小功率价格还不贵,找了一圈只有这个牌子有好像。

  (1)蓝色69元的这款是它的新款:有预约定时保温等功能。150w,0.7L。

  (2)粉红色45元:只有简单煲粥,没有定时预约等。需要自己拔电来关掉(记性不好粗心的就算了)。而好处是简单功率小(60w,0.6L),没有电脑版控制也不太容易坏。

  上面2款电炖锅注意事项是,里面陶瓷内胆烧好不要马上用冷水冲,之前老妈用的因为这样内胆裂开坏了,又重买一个。

  Ps. 个人来讲,是喜欢不用水不用电的焖烧壶,简单省事。而年纪大一点的比如我妈,喜欢电炖锅,觉得烧出来味道更好。给大家参考吧。TB上搜这几个牌子和型号都会找到的。

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  焖烧杯和保温杯不一样,它可以让你生的食材在经过几个小时之后,变成热腾腾的饭菜,真的是懒人,学生党,上班族必备啊!用来给宝宝做辅食也是相当不错,早上起来就有早餐,不用开火就可以享受到美食,是不是很棒呢!那么,焖烧杯怎么用?

  焖烧杯使用流程

  1. 以真空焖烧杯,先开水预热2-3分钟,然后注入摄氏95度以上的热开水,放入材料将焖烧杯盖锁紧

  ,焖烧20~30分钟後饮用其汤汁。(注意,不同食物焖烧时间是不同的)

  2.

  方便包浸泡於闷烧罐(壶)内勿太久(建议在4~5个小时内取出),以避免养份部份回溯,勿放置隔日,请於当日饮用完毕,温热喝可带动身体健康循环,效果最佳。

  3. 以沸水浸泡可焖冲食物,例如焖烧稀饭、热汤饮品、绿豆、中药材、花茶等,轻松方便(红豆太硬不适用)。

  4.使用闷烧罐焖熟食物,需先将闷烧罐以沸水烫过,将食物放入用沸水预热,摇晃数下後水倒出,再冲入沸水盖紧瓶塞闷煮,关紧盖子即可。

  STEP 1:食材热身将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开,并且在加入焖烧杯之前,浸一次热水,达到热身效果。

  STEP 2:预热罐子将100度的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入食材。

  STEP 3:开泡!将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。?

  STEP 4:等待开吃!然后就是等吃喽!

  当然!如果你用正确的方式使用焖烧杯,你会发现煮出来的米饭香香的,糯糯的;焖出来的粥软软的,稠稠的;而且各种食材的原汁一点都没跑,又营养又美味!很简单有木有?光说不练假把式,现在我们就来看看打破想象的焖烧杯美食菜谱!

  1.将杯子清洗干净

  2.绿豆提前浸泡好,(我做了两次,第一次是没有浸泡的绿豆,闷烧好后发现绿豆偏硬,泡过的用来闷烧就特别酥烂。)

  3.将绿豆倒入焖烧杯;

  4.将大米倒入焖烧杯;

  5.第一次冲入热水,预热杯子,顺便洗下材料;

  6.盖上盖子,注意看,杯子盖子中心有一个点,把软胶塞拿掉,然后盖好摇一摇杯子,也可以不摇,盖半分钟就好,主要是为了杯子里面预热;(如果要摇的话,记得一定要拿掉塞子再摇)

  7.将淘米水倒掉,(倒掉的水冷却后也可以用来洗蔬菜哦,这样不浪费)

  8.再次加入热水到最大限度,约8分满;

  9.盖上盖子,晚上焖上,第二天早上就可以吃了。

  如果是出行,早上焖上后,在外面的晚餐就有啦!

  1、膳魔师

  膳魔师是以生产真空保温瓶的德国厂的注册商标,由ThermosG.M.B.H公司于1904年在德国柏林创立,其创意来源于希腊文”THERME”,意指“热量、保温”,后经创意演变成臆造词’THERMOS”。而现在,膳魔师是一家台、日合资企业,亦是世界知名的保温容器品牌。

  2、象印

  象印マホービン株式会社是日本的高质量消费用电器产品包括电饭煲,电器水瓶和真空水瓶的制造商和销售商,1918年成立于日本大阪,这个可是地地道道的日本品牌。

  3、虎牌

  虎牌是于1923年在日本成立主要生产小家电生活用品的公司,从生产热水品瓶开始,发展到电饭锅/保温锅、厨房用品、储藏用品等其他家用电器用品。并于1997年成立上海虎生电子电器有限公司为日本虎牌热水瓶株式会社控股与台湾企业合资在中国投资设立的外商独资企业,成为其中国子公司。

  一、冰糖雪梨

  1、雪梨去皮、去核切成块。

  2、锅内注入清水,下水雪梨,用小火煮透待用。

  3、待雪梨煮透后、再调入红砂糖、盐煮片刻,倒内碗内即成。

  二、绿豆糖水

  1、绿豆洗干净放一大碗,加入开水放微波炉高火3分钟。

  2、然后趁热倒入闷烧杯里,加盖放一夜。

  3、第二天早上就能喝去火去燥的绿豆汤了,记得加冰糖。

  三、木瓜银耳羹

  1、只需要将银耳泡发,跟木瓜一起放进内锅煮上十分钟。

  2、放进外锅盖上盖子就可以等着吃了。

  3、泡了一晚上。


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