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皮皮虾怎么清洗

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  1,将买回来的皮皮虾放在清2113水里面养5261一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换4102几次水,直到水1653变得很清澈为止。接下来将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。

  2,可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只只的刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡2分钟,然后过一下清水,就差不多干净了。

  虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

  扩展资料

  口虾蛄:头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板,其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大,共六节,最后另有宽而短的尾节,其背面有中央脊,后缘具强棘。第一触角柄部细长,分三节,末端具三条触鞭,司触觉。第二触角柄部二节,上生有一条触鞭和一个长圆形鳞片。

  口器、大颚十分坚硬,分为臼齿部和切齿部,都有齿状突起,能切断和磨碎食物;大颚触须三节,不显著,有感觉作用。第一小颚小,原肢二节,其内缘具刺毛。第二小颚呈薄片状,由四节构成,内缘具密毛。这二对小颚能辅助大颚撕碎食物。胸部具八对附肢,前五对是颚足,后三对是步足(与十足目三对颚足、五对步足正好相反)。

  第一对颚足细长,末节末端平截并具刷状毛;第二颚足特别强大,末节(指节)侧扁,有六个尖齿,可与掌节的边缘凹槽部分吻合,为捕食和御敌利器,称为掠肢;第三至第五对颚足比第一对短,末端为小螯。这些附肢能将捕捉到的食物送入口中。五对颚足皆无外肢,但基部具圆片状的上肢。步足细弱无螯,原肢三节,下接内外肢,不适于爬行。

  参考资料来源:百度百科-皮皮虾

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  如何清洗皮皮虾 超清(720P)

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  皮皮虾清洗2113方法:

  首先,将买回来的皮皮虾放在5261清水里面养一4102阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要1653多换几次水,直到水变得很清澈为止。

  接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。

  如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓,可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡,然后换水,如此反复几次就差不多了。

  另外,我们还可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只只的刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡2分钟,然后过一下清水,就差不多干净了。

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  1、抓住皮皮虾的两侧,放进2113清水中,左5261右摇晃,使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落4102下来。

  如果皮皮虾太过1653生猛,你不敢用手直接抓的话,可以找来个大滤勺,装上皮皮虾,放进水里快速荡几下。再换清水两次,重复同样的步骤。

  扩展资料:

  皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”,英文俗名为“Mantis Shrimp(螳螂虾)”,为节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目)旗下物种的统称。其中除全为化石种类的古虾蛄科外,现生种分7个总科:深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)、琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)、红虾蛄总科(Erythrosquilloidea)、宽虾蛄总科(Eurysquilloidea)和仿虾蛄总科(Parasquilloidea)。

  参考资料:百度百科-皮皮虾

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  皮皮虾买来之后稍微放一点盐水清洗一下就可以了,

  如果很脏的话用刷子之类的刷一刷就行了,很简单的,

  不需要太复杂,我们这边靠海边经常吃的。

  皮皮虾,我们走,我们一起做朋友。一首皮皮虾之歌让这种美味的海鲜风靡我们的朋友圈,蒜香味、麻辣味、孜然味,啊啊啊!皮皮虾的诱惑力真的有点儿大呀!鲜美的皮皮虾怎么少得了一套正确的清洗步骤呢?今天小编就教大家如何处理皮皮虾,正确的清洗步骤可以事半功倍哟!

  清洗步骤:

  1.学会养皮皮虾。

  长期生活在大海里的皮皮虾不仅身体表面残留很多污泥,它的体内也含有很多泥浆和污渍。所以从超市或者海鲜市场买回来的皮皮虾可不要快刀斩乱麻,直接操作吃起来。首先将皮皮虾放在清水里养一段时间,这样可以使它将肚子里的泥沙吐出来。注意饲养皮皮虾时需要定期换水,等到饲养的清水不再浑浊后即可。

  2.集体清洗皮皮虾。

  首先将皮皮虾全部放到菜盆里,然后往菜盆中倒入适量的清水,注意要把皮皮虾覆盖了。最后用大铁勺不停的搅拌菜盆里的皮皮虾,搅拌过程中皮皮虾身上的杂质会逐渐脱落。

  3.单独处理皮皮虾。

  虽然皮皮虾的外表和体内都被处理干净了,但是它体内依旧有很多不可食用的物质。首先用干净的牙刷一只一只的刷皮皮虾,刷完后再用清水浸泡,大约浸泡2~3分钟。

  然后拿起一只皮皮虾,用剪刀45°从虾脑部位向下将虾头快速的剪掉,并且用手上的剪刀将黑色的虾脑挑出来。注意处理虾脑时不要把虾皇浪费了,要知道这个虾皇可是皮皮虾的一大精髓。

  最后再用剪刀把皮皮虾的尾巴剪了,剪尾巴的时候不要害怕浪费,尽可能的带一点尾巴的肉。要问为什么要多剪尾巴的肉呢?主要原因是因为这样操作可以将虾肠清洗干净。注意用手挤皮皮虾的虾肠时一定不要心慈手软,用食指和拇指紧紧捏住虾背,向尾部用力一挤就可以把体内的虾肠挤出来了。

  皮皮虾按照正确都被步骤清洗干净后,接下来就是考验厨艺的时候了。椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾、水煮皮皮虾、蛋皇焗皮皮虾等等,天啦!口水直流的既视感。

  不少人看到皮皮虾这个带着尖锐外壳,鲜活的时候更是张牙舞爪,根本无从下手不知道怎么清洗,其实皮皮虾清洗的方法很简单!

  首先,将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。

  接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。

  如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓,可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡,然后换水,如此反复几次就差不多了。

  另外,我们还可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只只的刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡2分钟,然后过一下清水,就差不多干净了。

  【导读】俗话说“不干不净,吃了没病”,但是吃了真的没病吗?像皮皮虾这种表面和壳内聚集大量微生物的,在吃之前肯定得好好洗洗的。那么皮皮虾怎么清洗呢?清洗皮皮虾当然不是简单的在水龙头下面冲一冲,必须要掌握一些小技巧才行。下面就赶紧跟着百科君来看看皮皮虾怎么清洗吧。

  皮皮虾怎么清洗

  在烹饪之前,我们都要对食材做一个简单的清洗,但是皮皮虾由于构造比较复杂,大大增加了我们的清洗难度。那么皮皮虾怎么清洗呢?

  首先,将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。

  接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。

  如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓,可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡,然后换水,如此反复几次就差不多了。

  另外,我们还可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只只的刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡2分钟,然后过一下清水,就差不多干净了。

  皮皮虾的家常做法

  在将皮皮虾给洗干净之后,我们接下来要了解的,就是皮皮虾的家常做法了。皮皮虾的家常做法包括清蒸皮皮虾、香辣皮皮虾、椒盐皮皮虾、盐水皮皮虾等,可以说是想怎么吃就怎么做!下面我们就以清蒸和香辣为例,给大家简单介绍下皮皮虾的做法。

  清蒸皮皮虾

  材料:皮皮虾、葱、姜

  做法:1、将皮皮虾洗净,用剪刀对半剪开方便入味。

  2、姜切片、葱切段。

  3、将皮皮虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可。

  4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

  香辣皮皮虾

  材料:皮皮虾、秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱

  做法:1、皮皮虾用清水洗净沥干。

  2、葱和辣椒切段,姜切片。

  3、锅内放入适量的秘制香辣油加热,然后放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒。

  4、最后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。

  皮皮虾虾壳怎么剥才好

  在将皮皮虾做好之后,就是吃了。吃皮皮虾可不简单,身上的倒刺可坚硬的虾壳都是一大难题,所以在吃的时候我们要先把虾壳给剥下来。那么皮皮虾虾壳怎么剥才好?

  1、首先是准备好要剥的皮皮虾,然后将虾尾的两个触角掰掉,接着将虾尾向反方向折,这样就可以将虾尾壳给卸掉了。

  2、这时候在折断的部分,我们可以看到虾壳与肉的部分出现了裂缝,然后用筷子从裂缝处插入,沿着壳一直插到接近虾头的位置。

  3、将虾头与虾身呈直角压在桌子上,一手固定虾身,一手在筷子上用力,将虾壳戳破。

  4、一手固定筷子,一手用力扯虾壳,两手一同使劲,将虾壳与虾肉分离。

  5、接下来再将虾腹部的壳撕掉,一个完整的虾仁就出来了,没有了壳的阻碍,吃起虾来也更愉快了!

  吃皮皮虾的好处有哪些

  皮皮虾是一种营养丰富的海味食品,不过因为壳多肉少,所以被人们戏称为皮皮虾。皮皮虾肉鲜味美,它给我们带来的不仅仅舌尖上的满足感,更是身体上的满足。

  皮皮虾中含有的蛋白质含量高达20%,并且它含有的氨基酸组成十分全面,含量均衡,大大满足了身体上的需要,保证了我们身体各个组织和器官的正常运行。

  同时,皮皮虾中还含有钙、磷、镁等微量元素,这些营养素不仅参与到人体的生理活动中去,还有助于骨骼的发育,在预防骨质疏松、佝偻病和心血管疾病方面起着重大作用。

  另外,皮皮虾还具有补肾壮阳、养血固精、通乳解毒、增强体质的作用,有助于病后调养和消除时差症,还能够用于缓解神经衰弱和治疗肾虚阳痿、乳汁不通等症。

  吃皮皮虾要注意哪些问题

  皮皮虾的味道鲜美,营养丰富,但我们在吃它的同时,也要注意一些事项,如哪些人不能吃皮皮虾,吃皮皮虾不能与什么一起吃等。下面我们就来看看吃皮皮虾需要注意的问题。

  1、宿疾者、正值上火的人群不宜吃皮皮虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  2、吃皮皮虾的时候,最好以醋、蒜泥蘸着来吃。体质虚寒的朋友不宜多吃,吃的时候最好喝点姜茶或姜汤,这样可以预防腹泻。

  3、吃皮皮虾的时候勿饮酒,尤其是啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。另外,吃虾后1小时内不要喝冷饮、吃西瓜等食品。

  4、皮皮虾不宜与含鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同食不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易引起不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。吃过海鲜后,最好间隔2小时以上再吃这类含鞣酸的水果。

  5、在烹饪皮皮虾时,不宜放味精,因为皮皮虾本身就带有鲜味,放味精反而会破坏它本身的鲜味。

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  女士们在产后以后,会由于那样那般的原因造成出現奶水不够,彻底不可以供应小宝宝的需要,这对小宝宝的身心健康影响非常大,这也是一家人都十分心急的事儿,此刻新手妈妈们能够多吃一些通乳的食物,例如皮皮虾就具备非常好的催乳功效,下边教大伙儿把皮皮虾迅速洗干净的方式。

  皮皮虾怎么清洗干净?

  最先,将买回去的皮皮虾放到冷水里边养一阵子,让它吐出来肚里的脏东西,期内要多换几回水,直至水越来越很清亮才行。

  接下去便是将皮皮虾放到盆里清理。用力把握住皮皮虾的两边,把它的人体渗入水里,上下左右的摇荡,那样能够使皮皮虾的身上的残渣掉下来。

  假如皮皮虾太过新鲜害怕用手抓,可以用大滤勺套住濑尿虾在水里荡,随后鱼缸换水,这般反复几回就差不多了。

  此外,还能够用干净的软毛刷,拿着皮皮虾一只只的清洗,洗好以后用干净的冷水侵泡2分鐘,随后过一下冷水,就类似干净了。

  皮皮虾怎么处理

  1、皮皮虾清理干净预留。

  2、锅中引入冷水煮沸后,把皮皮虾放蒸屉上。

  3、火灾蒸5-7分鐘至虾身发红就可以。

  4、蒸虾的情况下,把蒜和姜各自剁碎茸。

  5、取一小碗放少量糖,老陈醋,生抽翻拌后添加剁好的葱姜茸即成料汁。

  6、蒸熟的虾去壳沾料汁吃,美味无比。

  7、把尾端最外边2个脚丫拧断,随后捏着尾端轻轻地往上一折,再拧掉。

  8、用根木筷从尾端贴紧虾头插停止周边。

  9、右手把壳折开,左手按木筷,双手另外反向用劲。

  10、背部全部壳就扯开了。

  椒盐皮皮虾的作法

  原材料:

  皮皮虾450克、指天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食用盐1/2小勺、黑胡椒粉1/4小勺、五香粉1/8小勺、辣椒面1/4小勺、米酒1一茶匙、食用油适当

  作法:

  1、将虾用冷水休养30分钟,再用软毛牙刷轻刷机壳,清洗干净

  2、将蒜头,姜片,尖椒剁碎蓉,将葱切割成葱段预留

  3、锅内火半锅油,将虾放进火灾炸至外皮变鲜红色捞起来预留

  4、锅内的油再次烧开,再次放进虾,火灾炸约1分鐘捞出沥净油

  5、锅内留底油,放进姜,蒜,尖椒,蒜油爆出香气

  6、再放进盐,白胡椒粉,五香粉,辣椒面,米酒炒至水分干就可以。


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